Recette: Tarte aux aubergines, tomates et fromage
Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la pâte : 150 g de farine, 75 g de beurre, 1 fond de verre d’eau, sel, 1 trait d’huile d’olive Pour la garniture : 300 g d’aubergines grillées, 3 tomates coupées en dés (c’est meilleur sans les graines), 1 boule de mozzarella coupée en dés, fromage râpé,...