Recette: Falafels
500 g de pois chiches en conserve, 1 oignon rouge, 1 gousse d'ail, 15 g de persil plat, 1 cuillère à café de cumin en poudre, sel, poivre, huile pour la cuisson Trempez les pois chiches dans un bol d’eau froide pendant toute une nuit. Le lendemain, rincez-les à l’eau froide puis égouttez-les...