Quiche aux poireaux
Dans une casserole d'eau bouillante, faites blanchir les blancs de poireaux coupés en rondelles. Etalez la pâte brisée dans un moule, piquez-la et faites la cuire à blanc 10 minutes au four th 6 (180°). Dans un bol, battre les oeufs entiers, ajoutez la crème, le lait, le sel et le poivre....