Délice au citron
La pâte : 250 g de farine, 125 g de sucre, 125 g de beurre, 2 jaunes d'œuf + 1 œuf entier, 1 pincée de sel. La crème : 200 g de sucre, 200 g d'amandes en poudre, 75 g de beurre, 2 citrons. Garniture : 2 c. à soupe de gelée de citron, 3 blancs d'œuf, 100 g de sucre. Cuisson : 40 minutes + 10...