Crêpes aux saumon et épinards
125 g de farine, 2 œufs, 30 cl de lait entier, 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol, 1/2 sachet de levure chimique, sel, poivre. Garniture pour 1 crêpe : 100 g de saumon frais, 100 g de pousses d'épinards, 1 œuf dur, 1/2 cuillerée à café de vinaigre balsamique, 2 cuillerées à café d'huile...